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Alimentation : produire et consommer mieux,
pour les hommes et pour la planète


Du champ à l’assiette, les pratiques agricoles et la consommation alimentaire font face à d’immenses défis. Face aux enjeux du climat et de la biodiversité, les modes de production et de distribution doivent réduire leur impact négatif sur l’environnement. La crise sanitaire a révélé au grand jour la fragilité de notre système alimentaire mondial : dans certains pays, des populations sont en précarité alimentaire… quand ailleurs, c’est le gaspillage et la « malbouffe » qui menacent !

La crise sanitaire a mis en lumière les liens intimes qui existent entre les écosystèmes naturels et nos modes de vie, notamment de production agricole. Il est aujourd’hui indispensable d’inventer de nouvelles voies pour produire et nourrir durablement, en favorisant des systèmes respectueux de la nature comme des êtres humains.

Cette transition est aujourd’hui possible. Depuis 2013, la Fondation de France et la Fondation Daniel et Nina Carasso ont uni leurs forces pour développer un programme de recherche-action. Objectif : faire émerger une autre agriculture, qui repense son rapport aux territoires et aux populations, ses impacts sur les écosystèmes, les ressources naturelles et le climat mais aussi l’alimentation, la place des producteurs et des consommateurs.

Ce programme a soutenu plus de 100 dispositifs de recherche-action, qui expérimentent et développent de nouveaux modèles agro-écologiques et alimentaires, autour de deux critères :

  • la participation : capacité à mobiliser les acteurs locaux, les producteurs, les citoyens-consommateurs et les chercheurs pour construire et déployer des solutions innovantes ;
  • la « durabilité » : projets intégrant une évaluation de l’innovation, une explication des méthodes proposées et une diffusion des résultats.

Parallèlement, pendant les confinements liés à la crise sanitaire, les producteurs, les consommateurs, associations, entreprises, collectivités… ont développé davantage des initiatives pour favoriser les circuits courts, pour encourager la responsabilité des consommateurs dans le cadre de relations équilibrées avec les producteurs. La Fondation de France soutient ces actions, leur recensement et leurs retours d’expérience pour faciliter leur essaimage, convaincue que les citoyens sont au cœur de la transition agroécologique.

Les arbres, avenir de l’agriculture !

 Enfin, la Fondation de France soutient le développement des recherches et des expérimentations en agroforesterie. Cette pratique consiste à associer sur une même parcelle les arbres, les haies et les cultures ou l’élevage. Préservation des nappes phréatiques, fertilisation des sols, contrôle des maladies et ravageurs, développement de microclimats, protection des espèces…Les atouts des systèmes agroforestiers sont nombreux.

Après avoir soutenu pendant plusieurs années la recherche scientifique par le financement de thèses et de post-doctorats, la Fondation de France accompagne depuis 2018 des projets plus opérationnels de recherche-action, recherche participative et d’expérimentation. Ces projets reposent sur une association étroite entre des laboratoires de recherche et des acteurs de terrain (paysans, citoyens, acteurs des territoires...).

L'interview de Bertrand Hervieu, président du comité Environnement

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Appel à projets

La Fondation de France, et la Fondation Daniel et Nina Carasso soutiennent la transition agro-écologique de toutes les agricultures de France, d’Europe et du Monde.

Transitions alimentaires et agro-écologiques

La Fondation de France et la Fondation Daniel et Nina Carasso mettent en place un programme de recherche-action portant sur les innovations fondées sur des synergies entre les écosystèmes, l’agriculture et l’alimentation.

Recherches sur les agroforesteries

Le secteur agricole comme certaines filières agro-alimentaires traversent une période de crise économique et sociale, reflet d’une profonde mutation des modes de production agricole, de transformation et de consommation des aliments.

Appel à projets

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En images

Découvrez l'agroécologie, cet ensemble de pratiques agricoles durables qui respectent l'équilibre des écosystèmes.

À la découverte de l'agroforesterie, une nouvelle façon de cultiver plus respectueuses des écosystèmes en associant des arbres et d'autres pratiques agricoles.

À Sainte-Foy la Grande, en Gironde, l’association Les râteleurs prône une alimentation saine et durable, accessible à tous. Reportage

Pour la Fondation de France, l’agroécologie n’est pas considérée comme une forme particulière d’agriculture mais comme une vision pouvant transformer toutes les formes d’agriculture et comme une inspiration sur les chemins pour y parvenir. Pour ce faire, elle soutient la création de l’université du Domaine du possible. Il s’agit d’une université dédiée à l’expérimentation et la formation de l’agro-écologie et la permaculture en Camargue.

L’objectif du projet Arbratatouille est d’améliorer les itinéraires techniques des systèmes de maraîchage agroforestier par l’étude des interactions arbres-cultures.

L’agroforesterie n’est pas une idée neuve ! Mais les savoirs traditionnels se sont perdus en partie et les connaissances fondamentales sont encore parcellaires. Constatant que les recherches fondamentales et appliquées sur les agroforesteries restaient peu financées, la Fondation de France a mis en place depuis 2011 un programme encourageant les recherches et expérimentations en France métropolitaine.

La ferme de la Durette, située près d’Avignon. C’est un site de production biologique, ainsi qu’un terrain de recherche et de formation, où sont présentées des techniques innovantes en agro-écologie.

La Fédération des races de Bretagne aide les éleveurs à la professionnalisation des systèmes d’élevages en races locales : c’est en vivant des races locales que l’on contribue à leur sauvegarde ! Soutenir le développement de nouvelles pratiques, promouvoir une agriculture bretonne respectueuse des bêtes, des hommes et de l’environnement, tel est l’objectif du programme Alimentation durable de la Fondation de France.

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